Организация поминок и поминальных обедов
Организация поминок и поминальных обедов в Москве
Прощание с близким человеком не заканчивается на кладбище. Традиция собираться за общим столом существует у большинства народов: за трапезой родные вспоминают ушедшего, поддерживают друг друга, постепенно проживая горе.
Городская Ритуальная Служба помогает провести этот день достойно — от подбора зала до последней тарелки на столе.
Помощь в организации поминок в Москве и области
В первые сутки после утраты у семьи почти не остаётся сил на бытовые задачи: нужно оформить документы, съездить в морг, обзвонить родственников. Организационную часть траурной трапезы мы берём на себя полностью.
После обращения в нашу службу мы берем на себя:
- подбор зала или столовой в удобном районе города и области;
- составление поминального меню под конкретный бюджет, число гостей;
- помощь с оформлением заказа по телефону;
- сопровождение агента на всех этапах — от похорон до годовщины.
Наши сотрудники работают в этой сфере не первый год, знают правила, соответствующие церковным канонам, умеют вести себя деликатно. Мы максимально быстро выезжаем по указанному вами адресу, привозим все необходимое собственным транспортом.
Когда проводят поминальный обед: третий, девятый и сороковой день
Основная трапеза проходит в день погребения, сразу после возвращения с кладбища. Православные традиции предполагают также девятый и сороковой день, а затем годовщину смерти.
Сроки нередко сдвигаются: кто-то из родных приходит издалека, кто-то прилетает самолетом из других регионов страны. В этом нет нарушения традиции — важнее собрать всех, кто хочет проститься. Если вы сомневаетесь, как поступить, задайте вопросы нашему менеджеру или священнику в храме: решение всегда остается за семьей.
Поминки дома или в кафе: как выбрать помещение
Дома атмосфера камернее, но подготовка ложится на плечи родственников. Понадобится помещение, где поместятся все гости, дополнительная посуда, столы, текстиль.
Приготовить обед на большое количество человек в день похорон физически тяжело.
Кафе или столовая снимают эту нагрузку:
- зал готов к приему гостей, посуда и текстиль предоставляются заведением;
- блюда готовят повара уровня профессионалов, а подают официанты;
- можно арендовать отдельный зал, чтобы никто не мешал прощанию;
- после мероприятия не нужно убирать и мыть посуду.
Наши специалисты подберут площадку в шаговой доступности от кладбища или дома, чтобы гостям не пришлось долго добираться. При желании организуем поминки по-домашнему — привезем блюда, накроем стол на вашей кухне.
Сколько стоит поминальный обед: как рассчитать точную сумму
Стоимость зависит от меню, числа гостей, уровня заведения. В Москве достаточно распространен формат из расчета от 1500 рублей на чел. В эту сумму входят холодные закуски, первое, горячее с гарниром и напитки.
Экономичный формат обойдется дешевле, формат стандарт и банкетные залы вроде зала «Триумф» — дороже.
Мы работаем прозрачно:
- смета согласовывается заранее, скрытых доплат нет;
- оплата наличными, картой либо банковским переводом;
- можно рассчитать точную сумму до подписания договора;
- даем гарантии на качество продуктов, уровень обслуживания.
Позвоните нам, чтобы мы могли обсудить детали и подобрать вариант по доступной цене.
Холодные закуски и нарезка на поминальный стол
Холодные блюда ставят на стол до прихода гостей. Классический набор включает мясное и рыбное ассорти, нарезку из ветчины, тарелку с сыром, соленья, свежие овощи.
Что чаще всего заказывают у нас:
- сельдь под шубой и сельдь с луком;
- салат оливье, греческий, винегрет, мимоза и цезарь с гренками;
- тарталетки с икрой и креветками, сырное суфле;
- фаршированные яйца, жюльен с грибами в кокот-формах;
- нарезка из свежих огурцов, помидоры, зелень, маслины.
Хороший салат на поминках — простой, сытный, без экзотики. Если среди гостей есть постящиеся, мы включим в меню постные закуски: овощные салат-миксы, грибную икру, картофель с зеленью.
Горячее, гарниры и кутья: традиционные блюда трапезы
Обед по традиции начинается с кутьи — сладкой каши из пшеницы или риса с мёдом, изюмом. Затем подаются суп или борщ, после — горячее.
Из горячего наши повара предлагают:
- куриное филе, грудка на гриле;
- свинина, стейк из семги, запеченная рыба целиком;
- картошкой дополненное жаркое, пельмени, голубцы;
- гарниры: пюре, гречка, рис, тушёные овощи;
- блины и блинчики с творогом, сливочным маслом или семужкой.
На десерт ставят фрукты — яблоки, груши, виноград, а также детские сладости, если на поминках есть внуки. Отдельно подается мёд — по традиции им поминают усопшего вместе с блинами.
Напитки на поминках: компот, кисель, чай и вопрос об алкоголе
Из напитков традиционно подают кисель, компот, морс, чай и вода — обычная или минеральная. Вода должна стоять на столе постоянно, особенно летом.
По церковным канонам алкоголь на поминках не подают. Многие семьи всё же ставят на стол вино или водку в символическом количестве. Если вы приняли такое решение, ограничьтесь умеренными объемами: поминальный обед — время памяти, а не застолья.
На мусульманские поминки спиртное не ставят вовсе, а меню полностью составляется по особым правилам — мы это учитываем.
Оформление зала, рассадка гостей и слова памяти
Оформление зала должно быть сдержанным. Используется текстиль черных, нейтральных тонов, портрет усопшего с траурной лентой, свечи, живые цветы. От искусственных композиций в помещении лучше отказаться — их уместнее оставить на могилу.
Несколько практических советов:
- близких родственников сажайте ближе к центру стола;
- оставьте свободный проход для официантов;
- фоном уместна спокойная музыка, реже приглашают духовой оркестр;
- фото и видео из жизни ушедшего покажите коротко, без длинных подборок;
- попросите кого-то из родных прийти заранее и встретить гостей.
Ведущий на поминках — явление редкое. Обычно первое слово берет старший в семье, затем говорят остальные по желанию. Это делает встречу искренней.
Одежда и поведение на поминальном обеде
Одежда выбирается строгая, в темной гамме. Женщинам подойдут закрытые платья, мужчинам — костюм или рубашка черных либо серых оттенков. Яркие принты, украшения, открытые наряды согласно традиции неуместны.
За столом не принято громко смеяться, включать музыку для настроения, обсуждать наследство. Разговор ведут о жизни ушедшего — о его характере, поступках, о том, каким его запомнили живые близкие.
Такое застолье, наполненное общим воспоминанием, и есть настоящее поминовение.
Другие ритуальные услуги: от гробов до памятников
Помимо трапезы, мы решаем весь круг вопросов, связанных с погребением.
В нашем ассортименте:
- деревянные гробы, в том числе обитые тканью, в любой ценовой категории;
- кресты, венки, покрывала и ритуальный текстиль;
- урны с прахом для захоронения в колумбарии;
- металлические ограды, памятники и благоустройство участка;
- дезинфекция помещений, подготовка тела, эксгумация и перевозка;
- грузчики, катафалк, услуги агента и бюро оформления документов.
Каждый заказ ведет отдельный специалист, который отвечает за сроки и качество работы. Мы делаем все качественно, потому что понимаем: второго шанса проститься не будет.
Преимущества нашей компании при организации поминок:
Удобство и доступность:
- Вы можете оставить заявку на нашем сайте или сделать звонок, чтобы заказать организацию поминок.
- Мы работаем в Москве и Московской области, обеспечивая быстрый ответ и профессиональную помощь.
- Наш транспорт может бесплатно доставить всё необходимое к месту проведения траурной трапезы.
Широкий выбор услуг:
- Мы помогаем подобрать подходящий банкетный зал или площадку для проведения поминок в соответствии с вашим запросом.
- Предоставляем услуги по составлению поминального меню, включая блины, мед и другие традиционные блюда.
- Дополнительно можем организовать доставку корзин с цветами на кладбище или в банкетный зал.
Индивидуальный подход
- Для каждого заказчика подбираем услуги индивидуально, чтобы учесть все пожелания и сделать ритуал достойным.
- Персонал компании имеет опыт работы в соответствии с требованиями и традициями похоронного ритуала.
- Мы готовы предложить как недорогие варианты поминок, так и элитные траурные мероприятия.
Профессионализм и опыт
- Наш персонал обеспечивает достойное проведение поминальных мероприятий, соответствующих всем традициям.
- Мы организуем траурные трапезы на высоком уровне, независимо от количества участников.
- В каждом случае уделяем внимание деталям, чтобы процесс прошёл удобно для родных и близких.
Прозрачная стоимость и удобная оплата
- Стоимость услуг согласовывается заранее, без скрытых расходов.
- Оплата возможна любым удобным способом: наличными, картой или банковским переводом.
- Заказчик может получить детальную консультацию и расчёт ещё до оформления заказа.
Поддержка на всех этапах
- Мы поможем организовать всё необходимое после смерти близкого, включая траурные мероприятия и ритуальные услуги.
- Доставка блюд и сервировка столов осуществляется специально обученным персоналом.
- Наши сотрудники всегда готовы дополнительно помочь с оформлением заказа на кладбище или в зале.
Как заказать организацию поминок: контакты и оформление
Чтобы заказать траурную трапезу, достаточно связаться с нами удобным способом.
Можно вызвать агента на дом, позвонить нам или связаться в мессенджере.
Порядок работы прост:
- обсуждаем меню, число гостей, адрес, время;
- согласовываем смету, точную стоимость;
- в назначенный день привозим блюда и накрываем стол.
- металлические ограды, памятники и благоустройство участка;
- дезинфекция помещений, подготовка тела, эксгумация и перевозка;
- грузчики, катафалк, услуги агента и бюро оформления документов.
Мы работаем по всей Москве и области, а при необходимости помогаем с перевозкой в других регионах.
Спасибо, что доверяете нам самое трудное. Позвоните — мы возьмем организацию на себя, чтобы у вас осталось время на главное: попрощаться и побыть рядом с теми, кто дорог.
Если у вас возникли вопросы или вы не знаете, с чего начать — позвоните нам — мы на связи круглосуточно.